あっという間に１月３日ですよ！
年を越す前に、
ブログを更新して、イルプリマリオに行こうと思っていましたが、
更新できませんでした。
マキアートを飲みながら反省。
昨年は『言葉』について考えることが多かった１年でした。
もちろん、正しい言葉遣いを心がけることが重要なのですが、
同じ事を伝えようとしても、
どういう言葉を選ぶかによって、
また違う形で伝わってしまいます。
意図したことが、
自分の意思が相手に正しく伝わるように、
今年は改めて『言葉』を意識する１年にしたいと思います。
あっ、
今年もJLACエントリーしました！
もちろん東京予選から日曜日のエントリーです！
あっというまに世田谷パン祭りが終わってしまいました。
少しくらいはパンが食べれるだろうと思っていましたが、
どんなパンがあったのかも分からずでした。
沢山の方々にお越しいただいて、
感謝の気持ちで一杯です！
ありがとうございました！
朝から一緒に頑張ってくれた、
石谷貴之バリスタ、
昭和女子大学の皆さん、
本当にお疲れ様でした！
今日朝、起きたら筋肉痛でした。
特に肩と腰が。
年齢を痛感します。
今月2回目のブログ更新となりましたが、
ちょっとお仕事のお話を。
今月10日（祝）に、
世田谷パン祭りが、
IID 世田谷ものづくり学校を会場に開催されます。
この世田谷パン祭り会場にて、
NOZY COFFEEが、
出店をすることになりました！
当日はエスプレッソ系ドリンクを主に提供しますが、
この日限り、特別に私と一緒に、
TOKYO POP BARISTARSの仲間でもある、
石谷 貴之バリスタが一緒にコーヒーを提供してくれることになりました！
私の無理なお願いを聞いてくれた、石谷バリスタには感謝の気持ちで一杯です。
本当にありがとうございます。
そして、一緒に働くこの機会を私自身楽しみにしています！
（２人が写っている画像がこれしかありませんでした。）
世田谷パン祭り、
パンと一緒にコーヒーもお楽しみください！
心よりお待ちしております！
金木犀の香りがすると思ったら、
もう10月なんですね。
SCAJがおわったらブログを更新しようと思って、
早くも数日。
石谷くん、栗田さん、
櫛浜さん、
そして、岩瀬さん、
本当にすみませんでした。
そして、ありがとうございました！
SCAJでは、私、JHDCのエキシビジョン大会に出場してきました。
Japan Hand Drip Championship
私にとっては、ちょっといつもと違った方法ですが、
コーヒーの魅力、美味しさを伝えるという点では、
やりたいことは一緒なんです。
もっともっと伝えたい。
とても、よい経験をさせていただきました。
本当にありがとうございました。
この大会がよりよいものになるために、
また何か協力できればと思います。
よーし、
また次のお休みは、
Ryumon coffee standに、
娘と散歩しに行こうっと！
明日の朝ごはんはジェノベ－ゼで決まりっ！
題名に、SUNDAY AFTERNOONとつけましたが、
もう、MONDAY NIGHTですね。
またまた、久しぶりの更新です。
気がつけば、あとわずかでJBC。
今年は東京予選最終日に出場します。
環境が変わったこの一年、
よりコーヒーに向き合う時間は増えました。
そして、色々と考えさせられる一年でした。
もっと伝えたいことは増えたはず。
でも、情熱を言葉にするのって難しい。
あと、もう少し、
もっともっと向き合ってみよう。
娘は櫛浜さんのカプチーノなら飲める様になりました。
あと、王子様のカプチーノも。
どちらかというと、王子様が好きみたいですが。
久しぶりの更新、
いつ以来？
５月は全く更新していませんでした。
反省しています。
今、新青森駅から東京に向けての新幹線の中、
まさに出発の時です。
また、ブログというよりは、個人のつぶやきに近いのでご了承下さい。
お休みをいただきまして、今年も6月13日帰省することができました。
いつも通りあわただしい時間を過ごしましたが、
毎年、こうやって親友に会って話をすることは、
僕にとって大切な時間なんだなと、いつも思います。
今の自分を見て、彼はどう思っているのだろうかと想像しています。
きっと、どうでもよいとか言われるのでしょうが。
どうかな〜？くらいです。
せば、また来年！
また会いに来るはんでね！
あっというまに、４月もあと２日なんですね。
自宅にあまり帰ってない男、佐藤（公）です。
妻の実家を拠点としています。
本当は図師さんに負けないくらい、シャンパン好きなんですが、
いや、泡ならなんでもいいんですが、しばらく飲んでいません。
眺めるだけ。
昨日、ちらっと話して、
今日もちらっと話しに出たのですが、
豆の話。
焙煎じゃなくて、
やっぱり豆の大きさや、硬さが影響するんじゃないかって話。
ブラジルだけじゃなくて、エチオピアもやりやすいとか。
でも、ケニアやルワンダはやりにくいんですよ。
個人的にかも知れませんが。
これだけだと、なんの話をしているかわからないですよね。
すみません。
ひとまず、櫛浜さんが東京に来たときに聞いてみます。
あと、やっぱり野里さんにも聞いてみたいです。
結論はそのあとに。
ciao!!!
あっというまに４月。
桜が咲いたかと思えば、もう満開。
私事ですが、
佐藤家にも花が咲きました。
百花（ももか）です。
TPB（トーキョーポップベイビーズ）の仲間入りをしました！
って、ただの親バカですね。
すみません。
３月１１日から一週間が過ぎ、
無事が確認できた友人、
未だに連絡がとれない同級生、
これから被災地へと向かう親友、
、、、
正直、複雑な思いで毎日を過ごしています。
「今、私たちにできること。」
願いはひとつです。
以下、転記となります。
【スペシャルコラボカフェやろう！】
こんな時だからこそ、僕らと深い関係を持つ被災地へ、僕らなりの元気を送りませんか？
主な内容
1.共同名義（チーム代官山）で、岩手県花巻市、岩手県大槌町、福島県いわき市に義援金の送金。
2.cafe＋伝左衛門・カフェクオーレ・レストランアスカのスペシャルコラボカフェを3/20・21の2日間、10：00～17：00の間、cafe＋伝左衛門をお借りして営業します。また、売上は全額、上記義援金に回します。
3.このイベントは、ブルースカイコーヒー宮地氏が、提唱するバリスタイベントと提携しています。
※イベント開催に際し、いくつか、中止条件を持たせていただきます。
・余震が継続して起こり、安全を確保出来そうもない場合。
・災害状況が更に悪化した場合。
・計画停電が更に強化された場合。
※ Ｃａｆｅ+伝左衛門
住所 ： 港区芝浦4-9-18グランドパレス田町１階
TEL : 03-3769-3702
http://www.denzaemon.com/
スポンサー（敬称略）
cafe＋伝左衛門
カフェグッズ
オゾン・CTカンパニー
コンプリート
タカナシ乳業
ホノローステリア
エスプレッソフェリーチェロースター
カフェテナンゴ
bean daisy
NOZY COFFEE
カフェ フレスコ
また、
イタリアMOTTA社のバリスタツールを輸入販売しています、
バンコニスタプラスさんのご協賛を頂きまして、
MOTTAチャリティー福袋を各日１０袋ご用意させていただいています。
こちらの福袋の売り上げも全額被災地義援金とさせていただくとのことです。
多くの方々に、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。
東北地方太平洋沖地震から１週間が過ぎました。
一人でも多くの方の救出と、一刻も早い復旧を心から願っています。
バリスタ 佐藤 公倫
もう１年半前なんだね。
送られてきたハートの画像は今もとっておいています。
すごく頑張ってるのが伝わってきました。
素敵な１杯をありがとう。
